# Vitaminer
Author: zickan

Vitaminer är ett antal livsnödvändiga organiska ämnen där en del kan kroppen själv producera, en del måste tillsättas i maten så kallade essentiella. Vid brist av någon vitamin i kroppen kan upphov till bristsjukdomar ske. Normalt brukar  vitaminer delas upp på två olika typer, vattenlösliga och fettlösliga.  
Vattenlösliga menas med att vitaminerna försvinner med urinen och fettlösliga lagras i kroppens fett om det blir ett överskott.

De fettliknande eller fettlösliga vitaminerna består av A,D,E och K. Kan hittas i de flesta fetare livmedlen och för att kroppen ska kunna ta upp dom ur födan behövs gallan.  
Därför kan man lätt åka på vitaminbrist vid gall och leversjukdomar, även om maten innehåller tillräckligt med vitaminer.   
  
Vattenlösliga vitaminerna består av B och C. Det man måste tänka på med vattenlösliga vitaminer, är att de lätt kan minska ned och försvinna vid kokning eftersom de lakas ur med kokvattnet. Dessa vitaminer bidrar vid kemiska omvandlingen som är grundläggande och behövs i nästan alla kroppens celler, för att få fram t.ex energi. Vattenlösliga vitaminer kan inte lagras i kroppen, ende undantaget är B12. B12 kan däremot lagras i levern upp till 4 år eller mer. Även om man försöker bygga upp en reserv med vitamin tillskott, så kommer det kroppen inte behöver för stunden, att kissas ut och aldrig användas.  
  
**Vitamin A - Retinol (Betakaroten)  
\***Är bra för:  
\- Förbättrad fertilitet  
\- Ökad motståndskraft  
\- Skydd för hud och slemhinnor  
\- Förbättrar syn  
\- Tillväxt av kropp och skelett  
\- Cellernas ämnesomsättning  
\*Bieffekter om det saknas:  
\- Det stimulerar normal tillväxt och understödjer läkning av skador på ben, hud och slemhinnor.  
\- Nattblindhet och nedsatt immunförsvar .  
\*Finns bland annat i (grönsaker och frukter)  
\- Äggula  
\- Babymat bestående av sötpotatis, morot eller pumpa  
\- Frukter:  persika, nektarin, aprikos, cantaloupmelon, papaya - Gröna grönsaker - senapsört, grönkål, kålrotsblast, spenat, broccoli, maskrosblad, vattenkrasse, betblast, mangold, persilja, grön paprika, chilipeppar  
\- Rödgula grönsaker:  sötpotatis, morot, sommarsquash, pumpa, chilipeppar, röd paprika  
\* Övrigt: Vid blanda eget foder ska detta utgöra 30%_  
OBS! A- vitaminer förstöres lätt om bärande animalievaror stekes på hög värme.  
  
_  
**Vitamin B1 - Tiamin**  
\*Är bra för:  
\- Nervfunktioner  
\- Skydd för hud och slemhinnor  
\* Bieffekter om det saknas:  
\- Trötthet  
\- Nedsatt aptit  
\*Finns bland annat i:  
\-  Fullkornsprodukter  
\- Nötter  
\- Ärtor  
\- Ris  
\- Bönor  
  
  
  
**Vitamin B2 - Riboflavin  
\***Är bra för:  
\- Förbättra fertilitet  
\- Förbättra synen  
\- Fettförbränning  
\- Bildning av aminsyror  
\* Bieffekter om det saknas:  
\- Aptitlöshet  
\- Ljuskänslighet  
\* Finns bland annat i:  
\- Baljväxter  
\- Ägg  
  
  
**Vitamin B6 - Pyridoxin  
**\* Är bra för:  
\- Cellernas ämnesomsättning  
\- Bildning av aminsyror  
\*Bieffekter om de saknas:  
\- Matsmälltningsproblem  
\- Allmän svaghet och aptitlöshet  
\* Finns bland annat i:  
\- Grovt bröd  
\- Ägg  
\- Grönsaker  
  
  
**Vitamin B12 - Kobalamin  
**\* Är bra för:  
\- Nervfunktionerna  
\- Bildning av aminsyror  
\- Bildning av röda blodkroppar  
\* Bieffekter om det saknas:  
\- Trötthet  
\- Retlighet  
\- Blodbirst  
\* Finns bland annat i:  
\- Endast animalisk föda. Typ ägg.

**Vitamin C - Askorbinsyra  
**\* Är bra för:  
\- Tillväxt av kropp och skelett  
\- Motverkar muskeldegeneration  
\- Ökar motståndskraften  
\- Medverkar vid upptag av järn  
\* Bieffekter om det saknas:  
\- Dålig sårläkning  
\- Trötthet  
\* Finns bland annat i:  
\- Bär  
\- Citrus  
\- Vitkål

**Vitamin D - Kalciferol** (vitaminen som det oftast är brist på)  
\* Är bra för:  
\- Omsättning av kalcium och fosfor  
\- Tillväxt av kropp och skelett  
\* Bieffekter om det saknas:  
\- Benmjukhet/benskörhet  
\* Finns bland annat i:  
\- Äggula  
\- Solljus (inte filtrerat genom glasrutan)

**Vitmanin E Alfa - Tokoferol**  
\* Är bra för:  
\- Förebygger muskeldegeneration.  
\- Fungerar som en antioxidant.  
\- Cellernas ämnesomsättning.  
\- Förbättrar fertiliteten.  
\- Ökar motståndskraften.  
\- Omsättning av kalcium och fosfor.  
\* Bieffekter om det saknas:  
\- Försämrad fruktsamhet.  
\* Finns bland annat i:  
\- Vetegroddar  
\- Ägg  
\- Bönor  
\- Jordnötter  
\- Ärtor

**Selen**  
\* Är bra för  
\- Skydd mot tungmetaller.  
\- Cellernas skydd mot fria radikaler.  
\- God funktion för vissa vita blodkroppar i kroppens imunförsvar.  
\* Bieffekter om det saknar  
\- Förebygger muskelförtvining  
\* Finns bland annat i  
\- Ägg  
\- Rågmjöl  
\- Vetemjöl  
  
**Kalcium**  
\* Är bra för  
\- Musklerna och nervernas funktion  
\- Benvävnaden.  
\- Blodets koagulering  
\* Bieffekter om det saknas  
\- Brist kan ge benskörhet.  
\* Finns bland annat i  
\- Äggskal  
\- Grönkål  
\- Broccoli  
  
**Niacin - Vattenlöslig**  
\* Är bra för.  
\- Cellernas ämnesomsättning  
\* Bieffekter om det saknas  
\- Retlighet  
\- Nedsatt aptit  
\- Sömnlöshet  
\* Finns bland annat i  
\- Potatis  
\- Gröna ärtor  
  
**Folsyra - Vattenlöslig**  
\* Är bra för  
\- Påverkar nybildningen av celler  
\- Märks tidigast hos snabbväxande celler som röda och vita blodkroppar  
\* Bieffekter om det saknas  
\- Kan leda till en speciell form av blodbist.  
\* Finns bland annat i  
\- Spenat  
\- Ägg  
\- Broccoli  
\- Brysselkål  
  
**Biotin** (Vattenlöslig)  
\* Är bra för  
\- Tillväxt av kropp och skelett  
\- Cellernas ämnesomsättning  
\- Fungerar som en antioxidant  
\* Bieffekt om det saknas  
\* Finns bland annat i  
\- lever  
\- havremjöl  
\- kött  
\- fisk  
\- ägg  
Biotin kan även bildas av tarmfloran om den är frisk.   
  
**Järn**  
\* Är bra för  
\- Transport av syre från lungor genom blodomloppet till kroppens alla vävnader  
\* Bieffekter om det saknas  
\- Trötthet  
\- Kraftlöshet  
\* Finns bland annat i  
\- Baljväxter  
\- Bröd  
\* Övrigt  
\- Järn tas upp bättre av kroppen tillsammans med C- vitamin  
  
**Zink**  
\* Är bra för  
\- Viktigt vid tillväxt.  
\* Bieffekter om det saknas.  
\- Försämrad sårläkning  
\- Nedsatt infketionsförsvar  
\* Finns bland annat i  
\- Grovt bröd

  
  
_OBS. Denna artikel kommer uppdateras så fort jag hittar mer info._  
  
_Skriven av: Zickan, sajtvärden_

## Comment 1
Author: smurfan-13

Viktigt att känna till är ju även att man kan bli förgiftad av de fettlösliga vitaminerna om man får i sig för mkt. Så lagom är bäst! ;)

Många tycks glömma att det faktiskt kan vara minst lika farligt (om inte farligare faktiskt) m för stora mängder av vissa vitamin/mineraler

## Comment 2
Author: zickan

#2 lugnt jag fixar. har lite mer som ska upp snart.

## Comment 3
Author: DoD

putteli putt