Naturens tillgångar

Läkerörter - Blåbär

2008-12-29 03:08 #0 av: zickan

Blåbär innehåller inte bara en massa nyttiga vitaminer. Utan även garvsyra, arbutin och myrtillin. Gaserna försvinner och aptiten sporras.

Bieszczady_Flora.jpg

Det latinska namnet som är Vaccinium myrtillus betyder helt enkelt liten myrten.

 

De färska blåbären tillsammans med mjölk eller grädde är en välsmakande och hälsosam rätt.
Man kan även torka bären och använda till soppor, men även foderblandningar och godis.

Det var på 1600-taler som läkare började använda torkade blåbär mot diarré. Blåbär besitter hälsoringande krafter som är väl värda att ta vara på.
De motverkar förkylningssjukdomar och är i en hög grad läkande och desinficerade.

Blåbären har även haft sitt rampljus i norska tidningen för väldigt länge sedan. En man på resande fot genom Sverige åkte på en hemsk magsmärta som inte ville gå över. Inga läkare kunde bota honom med sina mediciner. Efter någon tid fick en gammal vedhuggare reda på denne läkares problem och erbjöd sig att hjälpa till. Vedhuggaren gav läkaren med magont, två flaskor med blåbärssaft. Efter första flaskan var redan magsmärtan som bort blåst.
Detta har nog de flesta känt av när vi legat där i sängen med feber. Mamma kommit med blåbärssoppan.


Blåbäret blev mer känt och hamnade sedan som en produkt i den gamla modellen utav apotek.

Vad är det i blåbäret som hjälper?
Blåbär innehåller inte bara en massa nyttiga vitaminer. Utan även garvsyra, arbutin och myrtillin.
Arbutinet äger antiseptiska egenskaper och myrtillinet har en förmåga att tränga djupt ned i de sjuka epitellagren.
Även kommit fram att om större mängder förtärs utav färska bär så kan man bota personer som lider av dålig mage och besväras av hemorrojder. Gaserna försvinner och aptiten sporras.

Det kan även användas som gurgel vatten för att rensa svalg och hals vid katarr problem. På senare tid har det även kommit fram att bladen innehåller ett vegetabiliskt insulin där te på blåbärsblad verkar mot sockersjuka.

Hur gör man för att plocka eget?
Bären går endast att plocka under den tid då de finns. Med världens klimatförändringar så är cirkeln lite rubbad. Går att hitta blåbär mycket tidigt till mycket sent på hösten. Nästan även långt in på en mild vinter. Dessa plockas, rensas och äts som de är.
Tillagas, torkas eller fryses in.
Bladen däremot ska hellst samlas in under perioderna då växterna befinner sig i sin fulla kraft. Då de är mer verkningsfulla under denne period.
Dessa blåbärsblad ska torkas på en skuggig men luftig plats för att de välgörande ämnena inte ska försvinna.
Efter ska de förvaras i en luft tät burk. Gärna utav glas.

Hur tillagar man torkat?
Torkade bär ges bäst torkade. Underbara till egen müsli, djurens torrfoder, extra godis. Men går även att lägga i blöt och kokas till saft, sylt, soppa etc.

Hur gör jag blåbärs te?
För 3 matskedar torkade blad häller man 3 koppar kokande vatten över. Teet behöver få stå och dra i ca 15 min för att uppnå bäst effekt samt smak.

Skadligt för något djur?
Vad jag själv vet så känner jag inte till något djur som inte tål blåbär. Men rekomenderar inte större mängder till känsliga djur och till djur som inte äter bär i vanliga fall.

Källor/bilder:
http://sv.wikipedia.org/wiki/Bl%C3%A5b%C3%A4r

Bok: Örtagubbens underbara läkeörter.


Skapad av:   Zickan, sajtvärden.

zickans.com 

Värd på RåttorExotiskadjur

Anmäl
2008-12-31 20:20 #1 av: JanLindgren

Hej!

Snälla, ändra det vetenskapliga namnet så det blir korrekt. Vaccinium myrtillus

MVH

Jan Lindgren

Anmäl
2008-12-31 22:00 #2 av: zickan

Förlåt.. Då är det boken som det stog fel i.

zickans.com 

Värd på RåttorExotiskadjur

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.